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2012’06.15・Fri

アンデスレッド

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06/23

アンデス原産の馬鈴薯「アンデスレッド」赤色で身は黄色 煮崩れし易いのでサラダ フライ用 とはいっても初物 硬めに茹でて塩バターで食した。甘くて黄色い「インカのめざめ」を来年作ろう。(チョモ) 
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